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原标题:当心食品包装“障眼法”:保质期“躲猫猫”难看清

浏览次数:130 时间:2019-10-12

“买瓶水,买袋牛肉干,只见大大的商标名称,但想看是哪里生产的,保质期是多久,却要眯着眼,花好半天才能看明白。这是什么样的消费体验?难道厂家就是这样尊重消费者的?”日前,读者樊先生向本报反映。对此,记者近日进行多方探访,发现市场上像樊先生所遇到的这类“障眼包装”,越来越多,值得玩味。

■标签标注夸大、随意

厂家回应:这是卖点

净含量和固形物的标注不规范。按规定净含量应当与食品名称在包装物或容器的同一展示版面标注,这样便于消费者购买时选择,但一些产品的净含量却标注在反面或侧面。有的固态产品用体积毫升标示,有的液态产品却用重量公斤标示,恰恰标注反了。

根据读者报料,记者在武昌徐东一家大型超市,买到了那种包装设计障眼、厂家信息难找的矿泉水和牛肉干。

将大包装食品分解成小包装,小包装上干脆不标明食品的产地、生产日期和保质期。还有的商家把过期食品的包装拆掉当作零散食品出售,或者利用乡镇的一些个体商店销往农村等边远地区。

该人士还表示,目前,出于市场竞争的需要,部分产品越来越注重从包装上大做文章,常把包装做得玄妙,但厂家信息等基本的文字内容,应该易找、易看、易懂,别让消费者花费不必要的时间四处找。

来源: 中国食品质量报

另外,上海天喔集团有关人士接受采访时称,“很牛”的塑料包装袋,采用的是透明包装,侧着看的话,厂家信息是可以看到的,如此设计,主要是为了便于消费者看清包装内食品的品质。最后,该人士也称,将把相关意见反馈到包装设计部门,并考虑更易辨识的问题。

食品标签是食品的身份证明,包括食品包装上的文字、图形、符号和一切说明。消费者可以通过食品标签了解食品的名称、配料、营养成分、厂名、批号、生产日期和保质期等信息,可以通过食品标签引导和指导消费者选购食品。然而,目前一些食品生产企业往往按照自己的习惯或促销需要滥用食品标签,误导消费者。食品标签作假主要有以下几种形式:

樊先生认为,“包装做得再漂亮,再高档,最基本的厂家信息都难以找到,又有什么用呢”。在樊先生看来,这种包装易让人产生“被忽悠”的感觉。

为常见的是有些袋装食品既没有标注生产日期也没有标注保质期,有的只注明保质期,没有生产日期,或写着生产日期见××处,却不见其踪影;还有一部分食品标签上的生产日期和保质期字迹模糊,使消费者难以辨认;更有甚者是连食品同标签一起被厂家“优惠”出售,即产品出厂时没有生产日期,商家可随卖随贴。标签上的“生产日期”实际上成了销售日期,食品添加成分标注也不全。例如,有些厂家在产品中添加了食品添加剂,按规定应把添加剂的具体名称标注出来,而厂家在配料清单中没有注明具体的添加剂名称。有的食品生产厂家在产品中添加防腐剂或人工色素,却声称其产品是“不含防腐剂或人工色素”的天然食品。

图为:商标名称很清晰,但厂家信息要找好长时间

有些厂家的产品在包装上印有牛奶、鸡蛋等图案,而在配料表中却不见牛奶和鸡蛋;有的产品将保质期标为1~3个月,消费者难以掌握。如若过了1个月食品变质了,只好自认倒霉,因为保质期可算是1个月。如若过了1个月后商品还在销售,则似乎也无可指责,因为保质期可到3个月。

先看这瓶矿泉水。其价格为3.5元/瓶,比常见的矿泉水贵2元左右。大多数矿泉水,瓶体上都贴有纸质包装,上面的商标名称和厂家信息等,一目了然。而这瓶矿泉水,“与众不同”,光秃秃的瓶身上,只贴有一个条状标签,上面显示“ALKAQUA优质饮用天然矿泉水 净含量570ml”。除此之外,仔细找遍整个瓶体,甚至查看钢印痕迹,也没有发现生产厂家、生产日期、有哪些配料等重要信息。

标签上不采用食品真实属性的名称,还有些产品标注的名称不能清晰地反映产品的真实属性。如有的产品名为“哈密瓜夹心”、“奶油夹心”等等,其实包装内容是饼干,可名称上却缺少“饼干”这个关键词。又如,某公司经销的乳饮料,其包装上标为“生鲜乳”饮料,饮料两字却非常小,几乎可以被忽略。从目前市场情况来看,没有哪种技术能保证生鲜乳在作为商品投放市场的这段时间内不受微生物污染,况且产品经过任何一种加工也就失去了“生鲜”的意义,何况又加工成完全不属于同一产品属性的饮料,所以这种模糊的标注容易对消费者产生误导。

质监说法:得让人看清

楚天金报讯□文/本报记者解鸿震 实习生邓琴 图/本报记者邹斌

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